Germknödel-Dessert mit Mohn
Foto: Anna Gieseler
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Germ­knö­del-Des­sert mit Mohn

  • 35 Min.
  • 6 Gläser á 250 ml
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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Für die Brösel
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Topf
Schmelzen
Zeit
04
00
Temperatur
60
Kochmodus
1.0
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Alles, was Germknödel so gut macht – Zwetschgenkompott, Mohn, Butterbrösel – gibt's hier jetzt als Germknödel-Dessert im Glas. Perfekt, wenn Gäste kommen – denn man kann alles am Vortag vorbereiten und hat am Abend null Stress.

Zubereitungsschritte

1

Für die Brösel die Butter in den Mixtopf geben und 4 Min. | 60 °C | Stufe 1 schmelzen. Kekse zugeben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen und abkühlen lassen.

2

Für das Zwetschgenkompott alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 köcheln lassen. Ebenfalls umfüllen und abkühlen lassen. Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Gläser á 250 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Keksbrösel
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButterkekse, halbiert
Für den Zwetschgenkompott
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZwetschgen, halbiert
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
Saft von 0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitrone
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} ELRum
0.5{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimt
Für die Creme
200{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
200{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
150{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gMascarpone
65{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
2{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} TLselbst gemachter Vanillezucker
50{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemahlener Mohn

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