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Vermengen
00
10
0
4.0
Köcheln lassen
09
00
100
3.0
Pürieren
00
15
0
8.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Zutaten für das Pflaumenkompott in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 4 vermengen. Dann 9 Min. | 100 °C | Stufe 3 köcheln lassen. Anschließend 15 Sek. | Stufe 8 pürieren. In die Gläser füllen und vollständig auskühlen lassen. Den Mixtopf kalt ausspülen.
2
Rühraufsatz einsetzen. Sahne zugeben und ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 steif schlagen. Sahne umfüllen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 200 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für das Pflaumenkompott | |
|---|---|
| 500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Pflaumen, halbiert und entsteint |
| 150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Pflaumen- oder Apfelsaft |
| 35{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Stärke |
| 30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 25{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | selbst gemachter Vanillezucker |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Zimt (optional) |
| Für die Mohncreme | |
|---|---|
| 250{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 250{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mascarpone |
| 30{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gemahlener Mohn |
| 25{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | selbst gemachter Vanillezucker |
| Abrieb und Saft von 0.5{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} | Bio-Zitrone |
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