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Geröstete Sandwiches mit Avocadocreme und Ei

  • 25 Min.
  • 25 Min.
  • 4 Personen
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  • 500 g Wasser
  • Garkorb einsetzen.
In den Garkorb
  • 2 Eier
14
00
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
500 gWasser
2Eier
8 ScheibenWeißbrot
50 g + 1/2 ELnatives Olivenöl extra
Fruchtfleisch von 2großen Avocados
Saft von 0.5Limette

Zubereitung

1

Das Wasser in den Mixtopf geben und den Garkorb einsetzen. Die Eier hineinlegen und 14 Min. | Varoma | Stufe 1 kochen. Den Garkorb mithilfe des Spatels vorsichtig herausheben. Die Eier abschrecken und pellen. Den Mixtopf ausspülen.

2

In der Zwischenzeit die Weißbrotscheiben jeweils mit 1/2 EL Olivenöl von beiden Seiten bestreichen. In einer Grillpfanne von beiden Seiten goldbraun rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen.

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