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- Den Deckel der 8 Fleischtomaten abschneiden, das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen und beiseitestellen.
- 20 g gemischte Kräuter (Dill, Minze, Petersilie)
Zerkleinern und umfüllen
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8.0
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Deckel der Tomaten abschneiden, das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen und beiseitestellen. Kräuter in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
2
Zwiebeln mit Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 2 EL Olivenöl sowie das Tomatenmark hinzufügen und 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.
Zutaten
Für 44 Personen
| 88 | Fleischtomaten |
| 2020 g | gemischte Kräuter (Dill, Minze, Petersilie) |
| 22 | Zwiebeln, halbiert |
| 22 | Knoblauchzehen |
| 55 EL | Olivenöl, zzgl. etwas mehr zum Bestreichen |
| 11 EL | Tomatenmark |
| Außerdem | |
|---|---|
| Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) | |
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