Gesundheitskuchen mit Honig-Joghurt
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Gesundheitskuchen mit Honig-Joghurt

  • 1 Std. 10 Min.
  • 1 Std. 10 Min.
  • 10 Stücke
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  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen.
Kochmodus
  • Prüfen, ob der Mixtopf sauber und fettfrei ist.
Kochmodus
  • 6 Eiweiße
Topf
  • Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Schon zu Omas Zeiten war der Gesundheitskuchen die Geheimmedizin gegen schlechte Laune. Kombiniert mit dem feinen Honigjoghurt bringt dieses Rezept auch Sie bestimmt zum Strahlen.

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen. Die Eiweiße in den sauberen und fettfreien Mixtopf geben, den Rühraufsatz einsetzen und auf Stufe 4 ohne Messbecher steif schlagen. Umfüllen und beiseitestellen.

2

Butter, Honig, Vanillezucker, Zitronenschale sowie Rum in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 6 verrühren. Die Eigelbe nach und nach auf das laufende Messer zufügen.

6Eiweiß
220 gweiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
200 gHonig
1 ELselbst gemachter Vanillezucker
1 Msp.abgeriebene Zitronenschale
1 ELRum

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