Gewürz-Sachertorte
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Gewürz-Sachertorte

  • 1 Std. 60 Min.
  • 14 Stücke
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  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • Eine Springform (ø 26 cm) mit etwas Butter fetten und mit Mehl ausstäuben.
Kochmodus
  • 100 g Zucker
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (ø 26 cm) mit etwas Butter fetten und mit Mehl ausstäuben. 100 g Zucker im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Umfüllen und beiseitestellen. Die Zartbitterschokolade in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und anschließend 3 Min. | 50 °C | Stufe 1 schmelzen. Geschmolzene Schokolade umfüllen.

2

Die Eier trennen. Eigelbe, Butter, Puderzucker sowie Gewürze in den Mixtopf geben und 3 Min. | Stufe 4 schaumig rühren. Mehl und geschmolzene Schokolade zufügen, 2 Min. | Stufe 4 unterrühren. Den Teig umfüllen und den Mixtopf gründlich spülen.

Zutaten

Für 14{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
130{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
130{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
290{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
130{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterschokolade, in Stücken
6{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimtpulver

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