Giotto-Torte
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Giot­to-Tor­te

  • 1 Std. 10 Min.
  • 3 Std.
  • 12 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Springform (Ø 24 cm) am Boden mit Backpapier belegen.
Kochmodus
  • Für den Teig den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
Für den Teig
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Topf
Aufschlagen
Zeit
06
00
Temperatur
37
Kochmodus
4.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die Springform am Boden mit Backpapier belegen.

2

Für den Teig den Rühraufsatz einsetzen. Eier, Wasser und Zucker im Mixtopf 6 Min. | 37 °C | Stufe 4 aufschlagen. Dann 6 Min. | Stufe 4 weiterschlagen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
6{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ELWasser
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaselnüsse, geröstet und gehackt
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gPaniermehl
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
Für die Füllung
600{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
30{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Sahnesteif
18{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}„Giotto“-Kugeln
150{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gNutella
Für die Garnitur
75{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaselnüsse, geröstet und gehackt
150{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
12{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}}„Giotto“-Kugeln
Außerdem
Springform (Ø 24 cm)
Spritzbeutel mit Sterntülle

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