Glückskekse
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Glückskekse

  • 24 Stück
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Topf
Schaumig aufschlagen
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"150","amount_float":150,"verbose_template":"{%amount%} g Puderzucker"})}}
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Topf
Verrühren
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
5.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Eiweiße, Zitronensaft, Öl und 2 TL Salz in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 schaumig aufschlagen. Mehl, Stärke, Puderzucker, Zimt und Vanilleextrakt zugeben und 30 Sek. | Stufe 5 verrühren. Teig zugedeckt ca. 1 Std. kalt stellen.

2

Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen. 2 EL Teig kreisförmig (Ø ca. 9 cm) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen. Im heißen Backofen nacheinander ca. 10 Min. backen, bis sich der Rand...

Zutaten

Für 24{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß
15{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZitronensaft
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSonnenblumenöl
Salz
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLStärke

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