Glücksschweine
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Glücksschweine

  • 1 Std.
  • 12 Stück
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  • Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"200","amount_float":200,"verbose_template":"{%amount%} g Quark"})}}
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 2","amount":"100","amount_float":100,"verbose_template":"{%amount%} g Sonnenblumen\u00f6l"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 2","amount":"100","amount_float":100,"verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} EL selbst gemachter Vanillezucker"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"6 2","amount":"400","amount_float":400,"verbose_template":"{%amount%} g Weizenmehl Type 405"})}}
Topf
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} Pck. Backpulver"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} TL Zitronenabrieb"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Glücksschweine sind das perfekte Gebäck für Silvester und Neujahr. Der Thermomix® knetet dir dafür einen leckeren Quark-Öl-Teig und schon duftet das ganze Haus nach den leckeren Schweinchen. Schnell ran an den Zaubertopf, du wirst sie lieben. Hier unser Rezept!

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 verrühren.

2

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Mit einem Glas (Ø ca. 6 cm) 12 Kreise ausstechen und auf das Backblech geben. Mit einem kleineren Glas (Ø ca. 3 cm) 24 Kreise ausstechen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch, zzgl. etwas mehr zum Bestreichen
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSonnenblumenöl
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELselbst gemachter Vanillezucker
Außerdem
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
etwasMilch
100{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gPuderzucker
24{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}Schokodrops

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