Glutenfreier Pumpernickel
Foto: Sophia Handschuh
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Glu­ten­frei­er Pum­per­ni­ckel

  • 55 Min.
  • 45 Min.
  • 1 Laib
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Topf
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Zeit
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Topf
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Fülle Milch, Wasser und Hefe in den Mixtopf und wärme alles 2 Min. | 37 ° | Stufe 2 auf.

2

Füge die Melasse, das glutenfreie Mehl, das ungesüßte Kakaopulver, Xanthan Gum, Salz, die Eier, Balsamico Essig, Olivenöl, Kümmelsamen, Koriandersamen, Sonnenblumenkerne und Leinsamen hinzu und...

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Laib
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
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150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
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1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELMelasse oder Zuckerrübensirup
380{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gglutenfreies Mehl
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gungesüßtes Kakaopulver

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