Gnocchi-Hähnchen-Pfanne mit Parmesan
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Gnoc­chi-Hähn­chen-Pfan­ne mit Par­me­san

  • 50 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern und umfüllen
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
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Topf
  • Garkorb einsetzen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
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Zubereitung

1

Parmesan in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. 500 g Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf füllen, Garkorb einsetzen. Kartoffeln einwiegen, 25 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Garkorb herausnehmen, Kartoffeln ausdampfen lassen. Den Mixtopf leeren.

2

Kartoffeln, Mehl, 1 TL Salz, Muskatnuss, Eigelbe und 40 g Parmesan in den Mixtopf füllen. 2 Min. | Teigmodus kneten. Bei Bedarf mehr Mehl zugeben.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Salz
750{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gmehligkochende Kartoffeln, geschält und in Stücken
240{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLfrisch geriebene Muskatnuss

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