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- Varoma® aufsetzen.
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Garen
40
00
1.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
750 g Wasser und ½ TL Salz in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen, Kartoffeln einwiegen und 40 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. In dieser Zeit den Backofen auf 150 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Varoma® absetzen, Kartoffeln auf ein Backblech geben und auf der mittleren Schiene 20 Min. trocknen lassen.
2
Kartoffeln heiß pellen, in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 3 zerkleinern und mit dem Spatel durchmischen. Weitere 6 Sek. | Stufe 3 zerkleinern, umfüllen und vollständig auskühlen lassen. Mehl,...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 850{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 1.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 800{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kartoffeln |
| 100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Stärke |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
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