Cremiges Gorgonzola-Hähnchen
Foto: Frauke Antholz
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Cre­mi­ges Gor­gon­zo­la-Hähn­chen

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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0
Kochmodus
8.0
Kochen
Zeit
10
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Temperatur
100
Kochmodus
3.0
  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

In Windeseile ein ultra cremiges Gericht zubereiten – das geht! Und zwar mit diesem Low Carb-Rezept für würziges Gorgonzola-Hähnchen aus dem Thermomix®. Die scharf angebratenen Hähnchenfilets werden in der cremigen Sahnesoße mit der extra Portion Gorgonzola besonders zart.

Zubereitungsschritte

1

Gorgonzola, Weißwein, Sahne, Stärke, ½ TL Salz sowie 3 Prisen Pfeffer in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 vermischen. Anschließend die Soße 10 Min. | 100 °C | Stufe 3 kochen lassen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

2

Inzwischen die Filets waschen, trocken tupfen und in je 4 breite Scheiben schneiden. Knoblauchzehen ungeschält mit dem Messerrücken andrücken.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gGorgonzola, in Stücken
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gtrockener Weißwein
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSpeisestärke
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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