Grüne Frühlingsquiche mit Spargel
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Grü­ne Früh­lings­qui­che mit Spar­gel

  • 45 Min.
  • 50 Min.
  • 6 Personen
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  • 250 g Mehl Type 405
  • 125 g Butter, in Stücken
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Ei
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Den Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen und flach gedrückt in Frischhaltefolie einwickeln und 20 Min. kalt stellen.
Kochmodus
  • Den Mixtopf säubern.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Mehl, Butter, 1⁄2 TL Salz sowie 1 Ei in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 verkneten. Den Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen und flach gedrückt in Frischhaltefolie einwickeln. 20 Min. kalt stellen. Den Mixtopf säubern.

2

Die Quicheform (Ø ca. 26 cm) fetten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. Ø 32 cm groß ausrollen. In die gefettete Quicheform legen und überall leicht andrücken. Überstehenden Teig rundherum...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Einfetten
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Blättchen von 5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Stielen Petersilie
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchmand

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