Grünes Gemüsecurry
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Grünes Gemüsecurry

  • 55 Min.
  • 55 Min.
  • 4 Personen
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  • 50 g Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen.
Kochmodus
  • geröstete Cashewkerne
Topf
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Wenn Koriander und Thai-Basilikum auf Aubergine, Kürbis und Pilze treffen, wird’s ein Kassenschlager

Zubereitungsschritte

1

Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen. Geröstete Cashewkerne in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

2

Knoblauch und Schalotten in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl, Galgant und Currypaste zugeben und ohne Messbecher 4 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gCashewkerne
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchalotten, halbiert
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELRapsöl
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gGalgantwurzel (in Asia-Läden), in Scheiben
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELgrüne Currypaste

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