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- Zwei Gugelhupfformen (Ø 24 cm) mit Butter fetten.
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 50 g Zartbitterschokolade
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zwei Gugelhupfformen (Ø 24 cm) mit Butter fetten. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Schokolade im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Den Mixtopf reinigen.
2
Den Kürbis mit Wasser im Mixtopf 15 Min. | 100 °C | Stufe 2 köcheln. Das Wasser anschließend abgießen, den Kürbis 10 Sek. | Stufe 6 pürieren. Eier, Rapsöl, Zucker, Gewürze sowie Salz zugeben und 15 Sek. | Stufe 3 vermengen. Mehl, Backpulver, Natron sowie zerkleinerte Schokolade zufügen und 20 Sek. | Stufe 2,5 unterheben. Ggf. mit dem Spatel verrühren.
Zutaten
| etwas | Butter zum Fetten der Formen |
| 50 g | Zartbitterschokolade |
| 500 g | Hokkaidokürbis, in Stücken |
| 500 g | Wasser |
| 4 | Eier |
| 250 g | Rapsöl |
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