Name: Gugelhupf-Minis
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 3 Eiweiß; 1 Prise Salz; 125 g Karotten, in Stücken; 3 Eigelb; 100 g Honig; 1 Msp. abgeriebene Zitronenschale; ...

Foto: Günther Pichler

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Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen.

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Den Rühraufsatz einsetzen.

Ohne Messbecher steif schlagen

4.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen. Die Eiweiße mit Salz in den Mixtopf geben, den Rühraufsatz einsetzen und auf Stufe 4 ohne Messbecher steif schlagen. Umfüllen und beiseitestellen. Den Rühraufsatz entfernen.

Die Karotten in den Mixtopf geben 5 Sek. | Stufe 7 fein zerkleinern. Eigelbe, Honig sowie Zitronenschale zufügen und 10 Sek. | Stufe 5 vermengen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eiweiß
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karotten, in Stücken
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eigelb
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Honig
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp.	abgeriebene Zitronenschale

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