Gyros in Metaxasoße und Kritharaki
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Gyros in Metaxasoße und Kritharaki

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 4 Personen
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  • 1 Zwiebel halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
  • 20 g Rapsöl
Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07

Du liebst Griechenland und die griechische Küche? Dann könnte dieses Gyros in Metaxasoße dein neues Lieblingsessen aus dem Thermomix® werden. Es schmeckt einfach nach Urlaub. Das Rezept stammt aus Heft 4-2019 von mein ZauberTopf und gehört zu einer ganzen Reihe griechischer Rezepte. Besorg dir am Besten direkt das ganze Heft und genieße echtes Urlaubsfeeling beim Essen.

Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebel mit der Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen und 2 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten.

2

Fleisch mit Gyrosgewürz zugeben und 5 Min. | Varoma® | Linkslauf | Sanftrührstufe mitdünsten. Paprika und Pilze im Varoma® verteilen. 500 g Wasser, 1/2 TL Salz, Gewürzpaste sowie Pfeffer in den Mixtopf geben und den Varoma® aufsetzen. Mit dem Deckel verschließen und alles für 30 Min. | Varoma® | Linkslauf | Sanftrührstufe garen.

Zutaten

Einkaufsliste
1Zwiebel, halbiert
1Knoblauchzehe
20 gRapsöl
600 gSchweine- oder Putengeschnetzeltes
1 ELGyrosgewürz (s. Basisrezept)
3rote Paprikaschoten, in Stücken

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