Name: Feine Hackbällchen mit Haselnusskruste
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: Personen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 4 Stiele Thymian; 500 g gemischtes Hackfleisch; 5 EL Semmelbrösel; 1 Ei; ...

Foto: Ira Leoni

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Grob zerkleinern

5.0

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Vermengen

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Thymian in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 grob zerkleinern. Hackfleisch, Semmelbrösel, Ei, Salz und Pfeffer zugeben und 30 Sek. | Teigstufe vermengen.

Hackfleischmasse zu etwa 20 Bällchen formen. Haselnusskerne in einen tiefen Teller geben. Bällchen darin wälzen, bis sie gut ummantelt sind.

Zutaten

4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Stiele	Thymian
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischtes Hackfleisch
5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Semmelbrösel
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
	Salz
	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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