Name: Hackbällchen mit Käsefüllung
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 altbackenes Brötchen, in Stücken; Blättchen von 0.25 Bund Petersilie; 400 g Rinderhackfleisch; 2 Eier; Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 TL mittelscharfer Senf; ...

Foto: Kathrin Knoll

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Zerkleinern

10.0

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Mischen

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Brötchen mit Petersilie in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Hack, Eier, 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer sowie Senf zugeben und alles 1 Min. | Teigmodus mischen. Aus der Masse mit feuchten Händen 18–20 Frikadellen formen und jeweils mit einem Stück Feta füllen. Hackbällchen im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen, beiseitestellen. Den Mixtopf ausspülen.

Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Weißkohl in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 4 mithilfe des Spatels zerkleinern. Öl zugeben und 5...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

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Blättchen von 0.25{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	Petersilie
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	Salz
	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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