- Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 1 Brötchen vom Vortag, in Stücken
- Das zerkleinerte Brötchen umfüllen.
Zubereitung
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Brötchen in Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. Kürbis auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. 1 Zwiebel sowie 1 Knoblauchzehe in Scheiben schneiden und ebenfalls auf dem Blech verteilen. Mit je 4 Prisen Salz und Pfeffer würzen. Mit Olivenöl und Orangensaft beträufeln, alles vermischen.
Bergkäse im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, umfüllen. Blättchen von 1⁄2 Bund Petersilie im Mixtopf 2 Sek. | Turbo hacken. Übrige Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Brötchenbrösel, Milch, Käse, Hackfleisch, Eier, Senf, 1⁄2 TL Salz sowie 1⁄4 TL Pfeffer zufügen, alles 30 Sek. | Stufe 3 verkneten. Masse zu einer Rolle formen, auf das Gemüse setzen und 35–40 Min. backen. Den Mixtopf reinigen.
Zutaten
| 1 | Brötchen vom Vortag, in Stücken |
| 500 g | Hokkaido-Kürbis, in Spalten |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| Salz | |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
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