Knusprig gebackene Hafer-Dinkel-Brötchen
Foto: StockFood / für ZS Verlag / Neubauer, Mathias
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Knusp­rig ge­ba­cke­ne Ha­fer-Din­kel-Bröt­chen

  • 45 Min.
  • 12 Stück
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Topf
Mahlen
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Die gemahlenen Körner umfüllen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Dinkelkörner in den Mixtopf geben, 1 Min. | Stufe 10 fein mahlen und umfüllen. Die Haferflocken in den Mixtopf geben, ebenfalls 1 Min. | Stufe 10 mahlen und umfüllen.

2

Wasser, Hefe und Honig im Mixtopf 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Dinkel, Hafer, Apfelessig sowie 1 TL Salz zufügen und 2 Min. | Teigmodus verkneten. Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelkörner
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaferflocken, zzgl. 4 EL zum Garnieren
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLHonig
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gApfelessig

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