Dinkelbrötchen mit Schoko-Frischkäse
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Din­kel­bröt­chen mit Scho­ko-Frisch­kä­se

  • 30 Min.
  • 45 Min.
  • 12 Stück
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Topf
Mahlen
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Umfüllen.
Zauberstab
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

200 g Dinkelkörner in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 10 mahlen, umfüllen. Mit den restlichen 200 g ebenso verfahren und umfüllen. Wasser sowie Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

2

Gemahlenen Dinkel, Dinkelmehl und Salz zufügen, 2 Min. | Teigmodus verkneten. In eine Schüssel füllen, mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort mind. 45 Min. gehen lassen. Mixtopf...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelkörner
480{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
350{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelmehl Type 630
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdnusskerne

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