Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"180","amount_float":180,"verbose":"180 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g frische Hefe","verbose_template":"{%amount%} g frische Hefe"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise Zucker","verbose_template":"{%amount%} Prise Zucker"})}}
Erwärmen
02
00
37
1.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"400","amount_float":400,"verbose":"400 g Mehl Type 550","verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 550"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"45","amount_float":45,"verbose":"45 g natives Oliven\u00f6l extra","verbose_template":"{%amount%} g natives Oliven\u00f6l extra"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
Verkneten
02
00
0
- Den Teig umfüllen, abdecken und an einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen.
- Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
- Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Den Teig halbieren. Eine Teigkugel auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben, ausrollen (ca. 23 × 30 cm) und mit {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} EL Olivenöl bepinseln.
- {{calcIngredientValue("9").toString().replace(".", ",")}} Scheiben Bacon nebeneinander auf den Teig legen. Den Teig zwischen den einzelnen Baconscheiben mit einem Pizzaschneider durchschneiden.
- Die Streifen ziehharmonikaartig falten, auf Holzspieße aufstecken und auf einem Backblech verteilen. Mit der zweiten Teighälfte ebenso verfahren.
- Die Speckfalten-Spieße im heißen Ofen ca. 15 Min. backen.
- Herausnehmen, warm oder kalt servieren.
Schritt 01/07
Zutaten
Für 18{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 180{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Zucker |
| 400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 550 |
| 45{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra, zzgl. 4 EL zum Bepinseln |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 18{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} Scheiben | Bacon |
| AUSSERDEM | |
|---|---|
| 18{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Holzspieße |
| Hilfsmittel |
|---|
| Nudelholz, Pizzaschneider |
Nährwerte (Pro Stück)
140
Kalorien
4 g
Eiweiß
6 g
Fett
18 g
KH
Laktosefrei
In Kollektionen
40
24
