
Zubereitung
Hähnchenbrustfilets rundherum mit ½ TL Salz sowie 2 Prisen Pfeffer würzen und auf dem Einlegeboden verteilen.
Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Den Varoma® aufsetzen und den Romanesco einwiegen. Den Einlegeboden in den Varoma® einsetzen, diesen verschließen und 25 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Den...
Zutaten
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Hähnchenbrustfilets |
1.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
700{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Romanesco, in Röschen |
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotten |

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