Sahniges Hähnchen-Ragout mit Romanesco
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Sah­ni­ges Hähn­chen-Ra­gout mit Ro­ma­nes­co

  • 55 Min.
  • 4 Personen
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  • {{calcIngredientValue("400").toString().replace(".", ",")}} g Hähnchenbrustfilets rundherum mit ½ TL Salz sowie 2 Prisen Pfeffer würzen und auf dem Einlegeboden verteilen.
Kochmodus
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Topf
  • Den Varoma® aufsetzen und {{calcIngredientValue("400").toString().replace(".", ",")}} g Romanesco einwiegen. Den Einlegeboden in den Varoma® einsetzen, diesen verschließen.
Kochmodus
Garen
Zeit
25
00
Varoma
Kochmodus
1.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Hähnchenbrustfilets rundherum mit ½ TL Salz sowie 2 Prisen Pfeffer würzen und auf dem Einlegeboden verteilen.

2

Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Den Varoma® aufsetzen und den Romanesco einwiegen. Den Einlegeboden in den Varoma® einsetzen, diesen verschließen und 25 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Den...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHähnchenbrustfilets
1.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer
700{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRomanesco, in Röschen
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten

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