Handbrot mit Schinken und Champignons
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Hand­brot mit Schin­ken und Cham­pi­gnons

  • 50 Min.
  • 2 Std. 45 Min.
  • 10 Stück
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"160","amount_float":160,"verbose_template":"{%amount%} g gekochte Kartoffeln. gesch\u00e4lt und in St\u00fccken"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"400","amount_float":400,"verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"20","amount_float":20,"verbose_template":"{%amount%} g frische Hefe"})}}
Topf
Vermengen
Zeit
01
00
Temperatur
37
Kochmodus
3.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Kartoffeln in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit Wasser und Hefe 1 Min. | 37 °C | Stufe 3 vermengen. Mehl und 2 TL Salz zugeben und 6 Min. | Teigmodus mithilfe des Spatels verkneten. In eine Schüssel umfüllen und 2 Std. gehen lassen. Mixtopf spülen.

2

Gouda im Mixtopf 8 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, umfüllen. Zwiebeln im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, Champignons zufügen und weitere ...

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
160{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ggekochte Kartoffeln, geschält und in Stücken
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
640{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelmehl Type 1050
160{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelvollkornmehl
Salz

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen