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- Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
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Schaumig schlagen
00
10
0
3.5
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Rühraufsatz einsetzen, 8 Eier, 260 g Zucker und 5 g Vanillezucker hineingeben, 10 Min. | Stufe 3,5 schaumig schlagen. 220 g Mehl, 60 g Stärke sowie 1 1⁄2 TL Backpulver zufügen und 15 Sek. | Stufe 3 unterheben. Den Teig in einen Backrahmen (etwa 25 × 35 cm) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und 50 Min. backen.
2
Mit eingesetzem Rühraufsatz die übrigen Eier, Rest Zucker sowie 5 g Vanillezucker in den Mixtopf geben und 10 Min. | Stufe 3,5 schaumig schlagen. Dann übriges Mehl, Rest Stärke sowie Backpulver...
Zutaten
Für 20{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 16{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 520{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | selbst gemachter Vanillezucker |
| 440{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 120{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Stärke |
| 3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Backpulver |
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