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- Den Backofen auf 80 °C Umluft vorheizen.
- 150 g Zwiebeln halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Porree in Ringen
- 200 g Knollensellerie in Stücken
- 200 g Karotten in Stücken
- 100 g Tomaten in Stücken
- Blättchen von 0.5 Bund glatter Petersilie
- 60 g Salz (z. B. Himalaja- oder Meersalz)
- 0.5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
00
25
0
5.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 80 °C Umluft vorheizen. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 25 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Ggf. mit dem Spatel nach unten schieben und Vorgang wiederholen.
2
Gemüse-Salz-Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 6 Std. trocknen. Zwischendurch die Backofentür kurz einen Spaltbreit öffnen, damit die Feuchtigkeit...
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Glas à 200 g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zwiebeln, halbiert |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Porree, in Ringen |
| 200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Knollensellerie, in Stücken |
| 200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Karotten, in Stücken |
| 100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Tomaten, in Stücken |
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