Mediterrane Gemüse-Gewürzpaste für alle deine Rezepte
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Me­di­ter­ra­ne Ge­mü­se-Ge­würz­pas­te für alle dei­ne Re­zep­te

  • 40 Min.
  • 3 Schraubgläser à 500 g
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"40","amount_float":40,"verbose_template":"{%amount%} g Parmesan. in St\u00fccken"})}}
Topf
Zerkleinern.
Zeit
00
10
Temperatur
Kochmodus
10.0
  • Den Parmesan umfüllen.
Zauberstab
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"7","amount_float":7,"verbose_template":"{%amount%} getrocknete Tomaten"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"200","amount_float":200,"verbose_template":"{%amount%} g Karotten. in St\u00fccken"})}}
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} rote Paprikaschote. in St\u00fccken"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"6 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} Tomate. halbiert"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Vorbereitung ist das halbe Kochen! Einmal vorbereitet hält sich diese Gewürzpaste mit Gemüse gekühlt mehrere Wochen und dient als aromatischer Geschmacksgeber für deine leckeren Gerichte aus dem Thermomix®.

Zubereitungsschritte

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

2

Getrocknete Tomaten, Karotten, Sellerie, Zucchini, Aubergine, Paprika, Tomate, Oliven sowie Zwiebel in den Mixtopf geben, mithilfe des Spatels 15 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach...

Zutaten

Für 3{{recipe_quantity_value}} Schraubgläser à 500 g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
7{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}getrocknete Tomaten
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Stücken
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKnollensellerie, in Stücken
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zucchini, in Stücken
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Aubergine, in Stücken

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