Heidelbeerkonfitüre mit Pistazien
Foto: Kathrin Knoll
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Hei­del­beer­kon­fi­tü­re mit Pi­sta­zi­en

  • 25 Min.
  • 12 Gläser à 200 ml
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Topf
Fein hacken
Zeit
00
07
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Pistazien in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett goldbraun rösten. Etwas abkühlen lassen und beiseitestellen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Pistazien im Mixtopf 7 Sek. | Stufe 6 fein hacken und in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett goldbraun rösten. Etwas abkühlen lassen und beiseitestellen.

2

Thymian in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Turbo zerkleinern, anschließend mit dem Spatel nach unten schieben. Heidelbeeren, Apfelsaft, Zitronensaft sowie Gelierzucker zufügen, 13 Min. | 100 °C | Stufe...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Gläser à 200 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gungesalzene Pistazienkerne
Blättchen von 4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Stielen Thymian
1750{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gHeidelbeeren
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gApfelsaft
Saft von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone
1000{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker 2:1

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