Name: Himbeer-Schokokuss-Dessert
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Gläser à 250 ml
Ingredients: 200 g Sahne; 8 große Schokoküsse; 200 g Quark; Abrieb von 0.5 unbehandelten Zitrone; Mark von 1 Vanilleschote; ...

Foto: Tina Bumann

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Rühraufsatz einsetzen.

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Ohne Zeiteinstellung unter Sichtkontakt steif schlagen.

3.5

Den Rühraufsatz entnehmen und die Sahne umfüllen.

Den Rühraufsatz einsetzen. Von den Schokoküssen vorsichtig die Waffel entfernen.

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Verrühren

2.5

Rühraufsatz entnehmen und Sahne mit dem Spatel unterheben. Umfüllen und kalt stellen. Den Mixtopf ausspülen.

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Kochen

1.0

Umfüllen und ca. 30 Min. abkühlen lassen.

Quarkcreme und abgekühlte Himbeeren abwechselnd in 4 Dessertgläser schichten und mit den Waffelböden dekoriert servieren.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Rühraufsatz einsetzen und die Sahne zugeben. Die Sahne ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen. Den Rühraufsatz entnehmen und die Sahne umfüllen.

Den Rühraufsatz einsetzen. Von den Schokoküssen vorsichtig die Waffel entfernen. Die Schaumfüllung, Quark, Zitronenabrieb und Vanillemark in den Mixtopf zugeben und 10 Sek. | Stufe 2,5 verrühren. Rühraufsatz entnehmen und Sahne mit dem Spatel unterheben. Umfüllen und kalt stellen. Den Mixtopf ausspülen.

Himbeeren mit Himbeersaft, Vanillezucker sowie Stärke in den Mixtopf geben und 8 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 1 kochen. Umfüllen und ca. 30 Min. abkühlen lassen.

Quarkcreme und abgekühlte Himbeeren abwechselnd in 4 Dessertgläser schichten und mit den Waffelböden dekoriert servieren.

Dessert und Eis

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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
8{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	große Schokoküsse
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Quark
Abrieb von 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	unbehandelten Zitrone
Mark von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Vanilleschote
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Himbeeren (TK)
100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Himbeersaft
20{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	selbst gemachter Vanillezucker
15{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Stärke