Hoisin-Teigtaschen mit Pilzen
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Hoisin-Teigtaschen mit Pilzen

  • 50 Min.
  • 50 Min.
  • 6 Stück
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  • 200 g Milch
  • 2 TL Trockenhefe
  • 20 g Puderzucker
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • 300 g Mehl Type 405
  • 2 TL Backpulver
  • 50 g Maisstärke
  • 30 g Pflanzenöl
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Diese Hoisin-Teigtaschen mit Pilzen sind eine sehr gute vegetarische Alternative zu den Teigtaschen mit Schweinefleisch und eine perfekte Ergänzung bei jeder Dim-Sum-Party. Ihr könnt sie mit etwas Soße und Frühlingszwiebeln servieren oder auch den Kindern in die Früstüksdose für die Schule einpacken.

Zubereitungsschritte

1

Für den Teig Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

2

Mehl, Backpulver, Stärke und Öl hinzufügen und 2 Min. | Teigmodus kneten. Teig in eine leicht gefettete Schüssel geben und mit Frischhaltefolie bedecken. Anschließend 30–45 Minuten gehen lassen, bis der Teig um ein Drittel gewachsen ist.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
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