Italienische Hackbällchen
Foto: Désirée Peikert
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Ita­lie­ni­sche Hack­bäll­chen

  • 55 Min.
  • 4 Personen
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Für die Hackbällchen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Tauche ein in die Aromen Italiens mit diesen köstlichen Hackbällchen. Gewürzt mit klassischen italienischen Kräutern und umhüllt von einer reichhaltigen Tomatensoße,  sind sie ein Genuss für die ganze Familie. Perfekt als Hauptgericht oder als Teil einer Tapas-Platte. 

Zubereitungsschritte

1

Für die Hackbällchen Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Hackfleisch, Paniermehl, Ei, italienische Kräuter, 1,5 TL Salz sowie 1 TL Pfeffer zugeben und 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 vermengen.

2

Zucchini, Champignons und Paprika im Varoma® verteilen. Aus der Hackfleischmasse 12 Bällchen formen und auf den Einlegeboden legen. Den Mixtopf kurz spülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Hackbällchen und das Gemüse
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gRinderhackfleisch
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gPaniermehl
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELgetrocknete italienische Kräuter
Für die Soße und den Reis
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
30{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl
50{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark
250{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gLangkornreis
1400{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser

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