Name: Milchreis à la Käsekuchen
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Erdbeeren, zzgl. ca. 4 zum Garnieren; 120 g Zucker; Abrieb und Saft von 0.5 unbehandelten Zitrone; 200 g Milchreis; ...

Foto: Anna Gieseler

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Für die Erdbeersoße

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Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

Erhitzen

2.5

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Erdbeeren, 75 g Zucker sowie 2 EL Zitronensaft in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Dann 5 Min. | 80 °C | Stufe 2,5 erhitzen. Umfüllen und den Mixtopf kurz spülen.

Milchreis, 1000 g Milch und 45 g Zucker in den Mixtopf geben und 38 Min. | 95 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen. Restliche Milch mit Puddingpulver glattrühren und zum Milchreis geben. Frischkäse sowie...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Erdbeeren, zzgl. ca. 4 zum Garnieren
120{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
Abrieb und Saft von 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	unbehandelten Zitrone
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milchreis
1200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Vanillepuddingpulver