Kaktus-Cupcakes
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Kak­tus-Cup­ca­kes

  • 50 Min.
  • 12 Portionen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • Den Backofen auf 180 °C / 160 °C Umluft vorheizen. Die 12 Mulden eines Muffinblechs mit Förmchen auslegen und das Blech beiseite stellen.
Kochmodus
  • 300 g Rohzucker (oder Kokosblütenzucker)
  • 150 g Sonnenblumenöl
  • 1 EL Vanillepaste (oder Mark von ½ Vanilleschote)
  • 500 g Sojajoghurt
  • 2 TL Weißweinessig
  • 360 g glutenfreies Mehl
  • 40 g laktosefreies Kakaopulver
Topf
  • 1.5 TL glutenfreies Backpulver
Topf
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
5.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Ich bin seit Kurzem wirklich verrückt nach Cupcakes und habe mich nach neuen Techniken umgesehen. Dabei bin ich auf Kaktus-Cupcakes gestoßen. Ich war sofort begeistert und backe sie seitdem sehr oft. Sie sind so eine tolle Leckerei für Geburtstage oder spezielle Anlässe und sie sehen stacheliger aus, als sie sind! Ihr könnt sie vorbereiten und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180 °C / 160 °C Umluft vorheizen. Die 12 Mulden eines Muffinblechs mit Förmchen auslegen und das Blech beiseite stellen.

2

Rohzucker, Öl, Vanillepaste, Sojajoghurt, Essig, Mehl, Kakaopulver sowie Backpulver in den Mixtopf füllen und 30 Sek. / Stufe 5 vermengen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRohzucker (oder Kokosblütenzucker)
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gSonnenblumenöl
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELVanillepaste (oder Mark von ½ Vanilleschote)
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSojajoghurt
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLWeißweinessig
360{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gglutenfreies Mehl

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?
Speichern

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
{{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen