Kalte Tomatensuppe mit Meerrettichschaum
Foto: Ira Leoni
  • TM31
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Kal­te To­ma­ten­sup­pe mit Meer­ret­tich­schaum

  • 10 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Petersilie umfüllen und den Mixtopf spülen.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen und den Mixtopf spülen. Den Meerrettich fein reiben und in den Mixtopf geben. Milch, 3 Prisen Salz und 1 Prise Pfeffer zugeben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen, umfüllen und etwas ziehen lassen.

2

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Tomaten, Wasser, Gewürzpaste, Tomatensaft und Öl zugeben und 1 Min. | Stufe 10...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenPetersilie
etwa 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMeerrettich
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch, (am besten H-Milch, 1,5% Fett)
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert

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