Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Für den Baiser
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"220","amount_float":220,"verbose":"220 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
Pulverisieren
00
20
0
10.0
- Den Puderzucker umfüllen. Davon 2 EL abnehmen und zum Garnieren beiseitestellen.
Schritt 01/07
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Baiser | |
|---|---|
| 220{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eiweiß |
| Salz | |
| Für den Biskuit | |
|---|---|
| 5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 75{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 30{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Stärke |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp. | Backpulver |
| Für die Füllung | |
|---|---|
| 600{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 30{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | selbst gemachter Vanillezucker |
| 3{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Sahnesteif |
| Außerdem | |
|---|---|
| 2{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} | Spritzbeutel mit Lochtüllen |
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