Name: Karotten-Auberginen-Tarte
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 150 g kalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form; 250 g Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten; Salz; 30 g kaltes Wasser; 1 Zwiebel, halbiert; 2 Knoblauchzehen; 40 g Montello (ital. Hartkäse), in Stücken; ...

Foto: shutterstock

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Verkneten

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Butter, Mehl, 1 TL Salz sowie Wasser in den Mixtopf geben und 1 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. in den Kühlschrank legen. Den Mixtopf spülen und trocknen.

Inzwischen Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Montello zufügen, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Mozzarella, Frischkäse,...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
	Salz
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kaltes Wasser
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen