Karotten in Zitronenöl
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ka­rot­ten in Zi­tro­nen­öl

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
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Topf
Erhitzen
Zeit
05
00
Temperatur
80
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Knoblauch und Zitronenschale in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben, 5 Min. | 80 °C | Stufe 1 erhitzen und in eine große Schüssel umfüllen.

2

Wasser in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen, Rühraufsatz hineinlegen, damit einige Dampfschlitze frei bleiben und der Dampf besser zirkulieren kann. Karotten und Salz in den Varoma® geben, Varoma®...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
Abrieb von 0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelte Zitrone
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl etra
600{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
12{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}fingerdicke Karotten, geschält, mit 2 cm Grün
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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