Karottenquiche mit Mangold und Schinken
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Ka­rot­ten­qui­che mit Man­gold und Schin­ken

  • 1 Std. 20 Min.
  • 4 Personen
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  • Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • 80 g Käse (z.B. Gouda)
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Den Käse umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit

Schritt 01/07

Mit dem Thermomix® ist das Backen einer Quiche so einfach wie nie zuvor. Mit diesem Rezept bereitest du eine knusprige Möhrenquiche zu – mit Mangold, Schinken und Käse. Trau dich!

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Käse im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Für den Teig Butter, beide Mehlsorten, ½ TL Salz sowie kaltes Wasser in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigmodus verkneten.

2

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Den Boden und Rand einer gefetteten Quiche- oder Tarteform (Ø ca. 30 cm) mit dem Teig auslegen. Den Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gKäse (z.B. Gouda)
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
130{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. mehr zum Bearbeiten
70{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKichererbsenmehl
Salz
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gkaltes Wasser

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