Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"30","amount_float":30,"verbose":"30 g Mandelkerne","verbose_template":"{%amount%} g Mandelkerne"})}}
Zerkleinern & Umfüllen
00
03
0
5.5
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Zwiebel, halbiert","verbose_template":"{%amount%} Zwiebel. halbiert"})}}
Zerkleinern & mit dem Spatel nach unten schieben
00
05
0
6.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mandeln in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5,5 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel in den Mixtopf geben. 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Butter zugeben und 2 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Kartoffel und Kohlrabi zugeben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Wasser, Gewürzpaste, Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben, 10 Min. | 100 °C | Stufe 1 kochen. Dann weitere 10 Min. | 90 °C | Stufe 1 garen.
2
Inzwischen in einer Pfanne ohne Fett auf dem Herd den Speck bei mittlerer Hitze kross ausbraten. 10 g Butter und Mandeln zugeben und mitrösten. Aus der Pfanne nehmen und Schnittlauch untermischen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 30{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandelkerne |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
| 30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter |
| 400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | mehligkochende Kartoffeln, geschält und in Stücken |
| 400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kohlrabi, in Stücken |
| 750{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
