Kartoffel-Rosenkohl-Stampf
Foto: Oliver Hauser
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Kar­tof­fel-Ro­sen­kohl-Stampf

  • 40 Min.
  • 4 Personen
Ø 0,00
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  • Blättchen von 6 Stielen Petersilie
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • In eine Schüssel umfüllen.
Kochmodus
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und in eine zweite Schüssel umfüllen.

2

Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln und 0,25 TL Salz hineingeben. Varoma® aufsetzen, Rosenkohl und 20 g Butter einwiegen, mit 0,25 TL Salz und Muskat würzen. Den Varoma®...

Zutaten

Für 44 Personen
Blättchen von 66 StielenPetersilie
22Zwiebeln, halbiert
11Knoblauchzehe
750750 gWasser
800800 gmehligkochende Kartoffeln, geschält und in Scheiben
11 TLSalz

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