Kartoffel-Spargel-Stampf mit Speck
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kar­tof­fel-Spar­gel-Stampf mit Speck

  • 40 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
Topf
  • Den Garkorb einsetzen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"750","amount_float":750,"verbose":"750 g mehligkochende Kartoffeln gesch\u00e4lt und in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g mehligkochende Kartoffeln gesch\u00e4lt und in St\u00fccken"})}}
Topf
Garen
Zeit
15
00
Varoma
Kochmodus
2.0
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Das Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Den Garkorb einsetzen und die Kartoffeln einwiegen. 15 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Dann den Spargel im Varoma® und die Erbsen auf dem Einlegeboden verteilen, den Varoma® verschlossen aufsetzen und alles weitere 10 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.

2

Varoma® und Garkorb absetzen, beiseitestellen. Den Mixtopf leeren. Petersilie hineingeben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Milch zugeben und 3 Min. | 100 °C |...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Salz
750{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gmehligkochende Kartoffeln, geschält und in Stücken
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ggrüner Spargel, in Stücken
120{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gErbsen (TK)
Blättchen von 4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Zweigen Petersilie

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen