Kastanientorte
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Kastanientorte

  • 50 Min.
  • 12 Stücke
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  • Den Biskuitboden waagerecht halbieren.
Zauberstab
  • 400 g geschälte und gekochte Kastanien
  • 120 g brauner Zucker
  • 200 g Wasser
  • 2 TL selbst gemachter Vanillezucker
  • 1 TL Zimtpulver
Topf
Zeit
10
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.5
  • 5 EL Rum
  • 1 EL Kirschlikör
Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07

Kastanien oder Keschtn, wie man in Südtirol sagt, gehören dort zur Herbstzeit einfach dazu. Ob geröstet oder weiterverarbeitet zu dieser herrlichen Torte – sie sind in jeder Form unwiderstehlich!

Zubereitungsschritte

1

Den Biskuitboden waagerecht halbieren. Kastanien, Zucker, Wasser, Vanillezucker sowie Zimtpulver in den Mixtopf geben und 10 Min. | 100 °C | Stufe 1,5 kochen. Rum und Kirschlikör hinzufügen und alles 1 Min. | Stufe 5 pürieren.

2

Die Masse ein wenig auskühlen lassen, dann ein Drittel davon auf den unteren Biskuit geben. Zweite Biskuithälfte aufsetzen, ein Drittel der Creme darauf verstreichen. Aus der restlichen...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schokoladenbiskuitboden
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ggeschälte und gekochte Kastanien
120{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLselbst gemachter Vanillezucker (siehe Seite 20)
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimtpulver

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