Name: Keep-Calm-Curry in 2 Schritten
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel, halbiert; 2 EL Öl; 2 EL Tomatenmark; 150 g rote Linsen; 2 rote Paprikaschoten, in Stücken; 400 g festkochende Kartoffeln, in Würfeln; 400 g Kokosmilch (Dose); 400 g Wasser; 2 TL Gemüse-Gewürzpaste; 2 TL mildes Currypulver; 100 g Crème fraîche zum Garnieren; Koriander zum Garnieren

Foto: Anna Gieseler

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Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl und Tomatenmark zugeben und 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.

Die übrigen Zutaten zugeben, mit dem Spatel umrühren und 30 Min. | 98 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe garen. Das Curry mit Crème fraîche und Koriander garniert servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Öl
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Tomatenmark
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	rote Linsen
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Paprikaschoten, in Stücken