Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Die äußeren Blätter des Kohls (2500 g) entfernen. Dann der Länge nach halbieren und kurz in kaltem Wasser einweichen. Herausnehmen und jede Blattschicht gut mit insgesamt 150 g Meersalz salzen. In eine Schüssel geben und 2–3 Std. ziehen lassen, zwischendurch wenden.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} Zwiebel. halbiert"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"8","amount_float":8,"verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehen"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 1","amount":"50","amount_float":50,"verbose_template":"{%amount%} g Ingwer"})}}
Zerkleinern
00
04
0
6.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die äußeren Blätter des Kohls entfernen. Dann der Länge nach halbieren und kurz in kaltem Wasser einweichen. Herausnehmen und jede Blattschicht gut salzen. In eine Schüssel geben und 2–3 Std. ziehen lassen, zwischendurch wenden.
2
Zwiebel, Knoblauch sowie Ingwer in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 6 Sek. | Stufe 7 fein pürieren, umfüllen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 1000 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 2500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Chinakohl |
| 150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | feines Meersalz |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
| 8{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| 50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Ingwer |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Klebreismehl (alternativ Stärke) |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochenDas könnte dir auch schmecken
In Kollektionen
28
