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- 750 g Sauerkirschen, entsteint
- 500 g Gelierzucker, 2:1
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- Im Mixtopf abgedeckt 30 Minuten ziehen lassen.
- 50 g Zitronensaft
- 50 g Kirschwasser
- 1 Pk. Zitronensäure (5 g)
- 1 TL neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett)
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Kirschen und Gelierzucker in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 2 verrühren und im Mixtopf abgedeckt 30 Minuten ziehen lassen. Zitronensaft, Kirschwasser, Zitronensäure und Pflanzenfett zugeben und 10 Min. | 100°C | Linkslauf | Stufe 2 kochen.
2
Mandelstifte zugeben und weitere 3 Min. | 100°C | Linkslauf | Stufe 2 kochen. Gelierprobe durchführen. Konfitüre eventuell abschäumen, in 3 mit kochendem Wasser ausgespülte Schraubgläser geben und...
Zutaten
Für 3{{recipe_quantity_value}} Gläser
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 750{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sauerkirschen, entsteint |
| 500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Gelierzucker 2:1 |
| 50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zitronensaft |
| 50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kirschwasser |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett) |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Pk. | Zitronensäure, (5 g) |
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