Low-Carb-Ketchup für die Grillsaison
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Low-Carb-Ketch­up für die Grill­sai­son

  • 40 Min.
  • 3 Gläser à 330 ml
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
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Zubereitung

1

Schalotten, Knoblauchzehen sowie Ingwer in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zufügen und 2 Min. | 120 °C | Stufe 2 andünsten. Getrocknete Tomaten zugeben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Die passierten Tomaten, Senf, Rotweinessig, Xylit, Lorbeerblatt, Paprikapulver, Nelken, Piment, Chiliflocken, Salz und Pfeffer in den Mixtopf füllen und alles 35 Min. | 100 °C | Stufe 2 ohne...

Zutaten

Für 3{{recipe_quantity_value}} Gläser à 330 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gIngwer
15{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Soft-Tomaten
800{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gpassierte Tomaten (Dose)

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