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- 50 g Zucker
- 30 g selbst gemachter Vanillezucker
Pulverisieren
00
20
0
10.0
- 300 g Kirschen (TK)
Zerkleinern
00
20
0
8.0
- Zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben.
- 2 Eiweiß
Mixen
00
08
0
6.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben und den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Cremig rühren
03
00
0
3.5
- Das Softeis portionieren und sofort servieren.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Kirschen zugeben und 20 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben.
2
Eiweiß zugeben und 8 Sek. | Stufe 6 mixen, mit dem Spatel nach unten schieben. Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen und die Masse 3 Min. | Stufe 3,5 cremig rühren. Das Softeis portionieren und sofort servieren.
Tipp
Ohne Eismaschine! Der Thermomix® ist ein echter Softeis-Profi! Blitzschnell und aus wenigen Zutaten flufft er Eiweiß und Beeren zu diesem supercremigen Eisdessert auf. Die Geheimzutaten: TK-Kirschen und frisches Eiweiß. Wir lieben es einfach, den Deckel zu lüften, um die luftige Eiscreme im Mixtopf zu sehen!
Nährwerte (Pro Portion)
138
Kalorien
3 g
Eiweiß
0 g
Fett
32 g
KH
Laktosefrei
Vegetarisch
Rezensionen
In Kollektionen
12
