Luftiges Kirsch-Softeis
Foto: Anna Gieseler
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Luf­ti­ges Kirsch-Soft­eis

  • 10 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,50
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  • 50 g Zucker
  • 30 g selbst gemachter Vanillezucker
Topf
Pulverisieren
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • 300 g Kirschen (TK)
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Kirschen zugeben und 20 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Eiweiß zugeben und 8 Sek. | Stufe 6 mixen, mit dem Spatel nach unten schieben. Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen und die Masse 3 Min. | Stufe 3,5 cremig rühren. Das Softeis portionieren und...

Zutaten

Für 44 Personen
5050 gZucker
3030 gselbst gemachter Vanillezucker
300300 gKirschen (TK)
22Eiweiß

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