Kirschenmichel mit Vanillesauce
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kir­schen­mi­chel mit Va­nil­le­sau­ce

  • 50 Min.
  • 4 Personen
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  • Für den Kirschenmichel Einlegeboden mit Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die seitlichen Dampfschlitze frei bleiben, zur Seite stellen.
Kochmodus
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Topf
  • Rühraufsatz einsetzen
Kochmodus
Steif schlagen
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.5
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für den Kirschenmichel Einlegeboden mit Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die seitlichen Dampfschlitze frei bleiben, zur Seite stellen.

2

Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß und 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 3,5 schlagen. 20 g Zucker zugeben und 1 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen. Rühraufsatz entfernen. Eischnee in...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Kirschenmichel
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier, getrennt
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} PrisenSalz
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Milchbrötchen vom Vortag, geviertelt
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimtpulver
125{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
Vanillesauce
500{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gzimmerwarme Milch
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
50{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
10{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gVanillepudding-Pulver

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